Volnay 2017 - Domaine Jean Vaudoisey

41,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di peonia e toni di pepe rosa e spezie orientali. Al palato è succoso, di buona struttura, ricco e coerente con il naso. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, è da provare anche con l'agnello o l'anatra.

cantina

Jean Vaudoisey è il nonno di Romain Poirrotte; quest'ultimo rappresenta, in famiglia, la sesta generazione di viticoltori e, dal 2015, guida il Domaine.
I 7 ettari di Romain includono Volnay, ... vai alla scheda della cantina

Volnay 2017 - Domaine Jean Vaudoisey: Perché ci piace

Questo Volnay del Domaine Jean Vaudoise nasce da tre diverse parcelle; sostanzioso sia nel profilo aromatico che in quello gustativo, è un vino profondo e vellutato al palato, che non manca, però, di energia e stratificazione. Da non perdere.