Volnay 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

57,03 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino scarico. Al naso si avvertono piacevoli sensazioni di piccola frutta rossa, impreziositi da tocchi speziati eleganti. In bocca è di corpo pieno, vigoroso, ben equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto con pietanze a base di carne bianca e rossa, si sposa egregiamente con gli arrosti. Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura.

cantina

Il terroir della Borgogna è uno dei più importanti non solo dell’intera Francia, ma di tutto il mondo; proprio qui infatti si realizzano alcuni dei vini bianchi e rossi che più vengono ... vai alla scheda della cantina

Volnay 2015 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: Perché ci piace

Un rosso capace di evolvere ancora per diversi anni, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ben sviluppato: a questo Volnay del Domaine Fernand et Laurent Pillot è davvero impossibile dire di no! Le uve macerano a freddo per alcuni giorni, per poi iniziare la fermentazione; in seguito si passa alla fase dell’invecchiamento, svolto in barrique di rovere francese, nuove al 33%, per 15 mesi. Delicato e perfettamente equilibrato, è il vino ideale per incrementare la proposta della vostra cantina.