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Violot-Guillemard

Volnay 1er Cru "Santenots" 2018 - Violot-Guillemard

67,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Volnay AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 96pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano, su tutti, i frutti rossi, in particolare la ciliegia. Al palato è fine, i tannini sono eleganti e ben integrati e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni bianche e rosse, si sposa molto bene anche con il pollame nobile.

cantina

Thierry Violot-Guillemard, originario della pittoresca cittadina di Pommard, nella Côte-d'Or, è decisamente unico nel suo genere; corpulento e un po' burbero, è un uomo di genuina tenerezza, in ... vai alla scheda della cantina

Volnay 1er Cru "Santenots" 2018 - Violot-Guillemard : Perché ci piace

Il Volnay 1er Cru "Santenots" nasce da uve accuratamente selezionate, allevate in regime biologico; i suoli argillosi e calcarei contribuiscono, poi, a dare al vino la giusta freschezza e una gradevolissima scorrevolezza. Affinato, dai 14 ai 18 mesi, in legno, è chiaramente un vino in cui a parlare è l'alta qualità.

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