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JNK

Vipavska Dolina ZGP "Jakot.E’" 2015 - JNK

21,00 € 31,00 €

Sconto 32%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vipavska Dolina ZGP

  • Vitigni: friulano 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti speziati, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con eleganti sfumature dorate alla vista. Naso intenso con note di pesca e mela matura che aprono la strada a sensazioni di mandarino e fiori di campo, su uno sfondo minerale che ricorda la roccia. Corposo e denso in assaggio, dove l’importante calore alcolico viene ravvivato dalla decisa sapidità.

Abbinamenti

Da abbinare secondi piatti strutturati a base di pesce e carni bianche, anche speziate.

cantina

L’azienda vinitivinicola Mervič è posta a poca distanza dalla città di Nova Gorica in Slovenia, ma è conosciuta agli appassionati con la sigla JNK, il soprannome che fu attribuito al fondatore... vai alla scheda della cantina

Vipavska Dolina ZGP "Jakot.E’" 2015 - JNK: Perché ci piace

Il Vipavska Dolina ZGP “Jakot.E’” 2015 di JNK nasce da uve friulano in purezza, localmente chiamato “jakot”. Le uve raccolte a mano in condizioni di piena maturazione sono subiscono una macerazione di 5 giorni a contatto con le bucce. Dopo la svinatura il vino è posto a maturare in botti di legno per almeno 20 mesi, prima del lungo affinamento in bottiglia. Un bianco dalle sfumature aromatiche sorprendenti, dall’innata aderenza territoriale che si manifesta in una spiccata mineralità.

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