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JNK

Vipavska Dolina Malvazija ZGP 2016 - JNK

25,50 € 30,00 €

Sconto 15%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vipavska Dolina ZGP

  • Vitigni: malvasia 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, regala al naso eleganti profumi di fiori di campo ed erba, gelsomino e crosta di pane. Assaggio corposo, succoso, animato da una viva acidità e sapido sul finale.

Abbinamenti

Ottimo con i crostacei, si abbina ai secondi piatti a base di merluzzo e al pollo fritto.

cantina

L’azienda vinitivinicola Mervič è posta a poca distanza dalla città di Nova Gorica in Slovenia, ma è conosciuta agli appassionati con la sigla JNK, il soprannome che fu attribuito al fondatore... vai alla scheda della cantina

Vipavska Dolina Malvazija ZGP 2016 - JNK: Perché ci piace

Il Vipavska Dolina Malvazija ZGP 2015 di JNK è prodotto con uve raccolte a mano in un vigneto specifico dove le piante hanno un’età media di 35 anni. La fermentazione è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 giorni per una parte della massa. La maturazione di 18 mesi è svolta in vecchie botti di legno per poi proseguire l’affinamento in bottiglia. Un bianco di territorio, capace di trasferirne l’essenza nel bicchiere.

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