Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro

17,57 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vino di Spagna
Vitigni: tempranillo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice è di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo evidenzia note fruttate intense e persistenti, alternate a sentori speziati e ad una leggera sfumatura minerale di sottofondo. In bocca è ricco, corposo, avvolgente grazie ai tannini ben lavorati. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente con tutti i piatti di carne rossa e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 ... vai alla scheda della cantina

Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Proveniente da una parcella di appena 2 ettari posta a 1290 metri, le cui viti di tempranillo hanno un'età media di 18 anni circa, questo Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” segue una fermentazione spontanea e macerazione di due settimane in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessuna chiarifica o filtrazione. Vino di pulizia e purezza infinita, da cui si evince la grande artigianalità della Bodega Barranco Oscuro.