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Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo Natural" 2018 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

12,83 € 13,50 €

  • Spedizione tra il 27 e il 30 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vino di Spagna

  • Vitigni: tempranillo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su nuances eleganti di frutti rossi e di fiori selvatici, con richiamo di erbe aromatiche. In bocca, il sorso è equilibrato, elegante e ricco: di corpo, con una bella spalla acida e sapida e tannini setosi e levigati. Finale armonico.

Abbinamenti

Pampaneo Tempranillo Natural si abbina meravigliosamente a piatti a base di carne rossa, quali grigliate, arrosti o brasati, e a piatti di selvaggina.

cantina

Bodega Bruno Ruiz è situata a Quero, in provincia di Toledo, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. In passato, la cantina si occupava solamente di coltivare le uve che venivano poi... vai alla scheda della cantina

Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo Natural" 2018 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Perché ci piace

Pampaneo in versione rossa proviene da vigne di circa 18 ettari, site a Quero, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. Le viti di uve rosse "tempranillo" poggiano su un suolo di natura sabbiosa, con presenza di carbonati, e hanno circa 20 anni di età. Sono tutte lavorate in biodinamica. La raccolta è manuale e la fermentazione del Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo Natural" di Bodega Ecológica Ruiz Bodega, con macerazione di 150 giorni, è spontanea in tini di acciaio. Affinamento in bottiglia per 8 mesi. Zero aggiunta di anidride solforosa.

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