Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2016 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

10,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vino di Spagna
Vitigni: tempranillo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo si apre su note fruttate di mora e mirtillo, per poi proseguire con aromi floreali. All’assaggio è di medio corpo, strutturato e scorrevole. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente a piatti a base di carne rossa e carni bianche, quali grigliate e arrosti.

cantina

Bodega Bruno Ruiz è situata a Quero, in provincia di Toledo, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. In passato, la cantina si occupava solamente di coltivare le uve che venivano poi ... vai alla scheda della cantina

Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2016 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Perché ci piace

Pampaneo in versione rossa, proviene da vigne di circa 19 ettari situate a Quero, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. Le viti di uve rosse "tempranillo" poggiano su un suolo di natura sabbiosa, con presenza di carbonati, e hanno circa 22 anni di età. Sono tutte lavorate in biodinamica. La raccolta è manuale e la fermentazione del Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo" di Bodega Ecológica Ruiz Bodega, con macerazione di 120 giorni, è spontanea in tini di acciaio. Aggiunta minima di solforosa.