Vino Spumante Metodo Classico 2015 - Giorgio Clai

28,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso vanta un ampio ventaglio aromatico, con sentori di pesche mature, cedro e fichi e note di rosa canina. Al palato è fresco, di piacevolissima mineralità e ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto e ottimo per allietare gli aperitivi, si sposa particolarmente bene con i primi e i secondi di pesce e i risotti di terra.

cantina

Giorgio Clai è un viticoltore di Krasica, villaggio del comune di Buje, nell'Istria bianca, in Croazia. Dopo una lunghissima esperienza nella ristorazione di famiglia a Trieste, agli inizi del 2000 ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante Metodo Classico 2015 - Giorgio Clai: Perché ci piace

Il Vino Spumante Metodo Classico di Giorgio Clai, viticoltore croato di Krasica, riposa per due anni sui lieviti prima di essere commercializzato. Segnato da fragranze intense e variopinte, è uno Spumante di grande freschezza e fine mineralità, oltre che di chiara attitudine gastronomica. Da provare.