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Suavia

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" - Suavia

21,90 €

  • Spedizione entro 3 giorni

  • Annata: NV

  • Vitigni: trebbiano di soave 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di pera e mela, note di frutta secca tostata e cenni di lievito. Al palato è fresco, di piacevole sapidità ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare e sushi e sashimi, si sposa molto bene anche con i crostacei al vapore.

cantina

La storia di Suavia è legata, indissolubilmente, a quella di una famiglia, la famiglia Tessari, dedicatasi, da sempre, alla coltivazione della vite e alla produzione di vino.
Fra le colline del... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" - Suavia: Perché ci piace

Il Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Dosaggio Zero "Opera Semplice" nasce da uve trebbiano di soave; un'antica varietà recuperata, in modo davvero ambizioso, da Suavia. Naturale e prodotto senza aggiunta di solfiti, "Opera Semplice" riposa sui lieviti per 20 mesi e regala un sorso pulito, vivace e di grande vividezza.

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