Untitled-1
Cà del Vént

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut “Revolution Pas Operé” 2012 - Cà del Vént

49,50 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2012

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con una tonalità giallo dorata. Lo spettro olfattivo si orchestra su sensazioni floreali e fruttate, impreziosite da tocchi di lieviti e pasticceria. All’assaggio è di buona struttura, cremoso, con un sorso connotato da una bella vena sapida, che contribuisce a rendere scorrevole la beva.

Abbinamenti

Ottimo con gli spaghetti ai frutti di mare, è da provare anche con i secondi piatti a base di pesce. Assolutamente da provare con un’orata al sale.

cantina

"Cà del Vént è una cantina situata a Cellatica, in provincia di Brescia. Siamo all’interno di una zona le cui radici enologiche sono antichissime, risalenti addirittura all’insediamento del ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut “Revolution Pas Operé” 2012 - Cà del Vént: Perché ci piace

Raramente capita di imbattersi in realtà come Cà del Vént: siamo di fronte a una cantina per cui sperimentazione e artigianalità sono due parole intrise di significati, che portano alcune volte anche a scelte drastiche, come nel caso di questo “Revolution Pas Operé”, Metodo Classico Brut che non nasce, per scelta voluta, con la DOCG del Franciacorta, ma con la dicitura “Vino Spumante di Qualità”. Si tratta di una bollicina fine e armonica, dove sono le sensazioni sapide a recitare il ruolo da protagoniste indiscusse al palato. Un’etichetta che va assaggiata con la giusta attenzione, per entrare nell’ottica produttiva della cantina.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo