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San Marzano

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Calce Rosè" - San Marzano

32,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Vitigni: chardonnay, negroamaro

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa chiaro, con riflessi buccia di cipolla, dal perlage persistente. Si avvertono note floreali, profumi di piccoli frutti rossi, tocchi agrumati e sentori di crosta di pane; in bocca è fresco, vivace e deciso al tempo stesso, con un tocco di morbidezza.

Abbinamenti

Accompagna una cena a base di piatti a base di pesce e crostacei.

cantina

Le origini della cantina

Tutto ha avuto inizio nella seconda metà del secolo scorso, nel 1962 per la precisione, quando alcuni vignaioli - appena 19 - si sono uniti per dare vita a ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Calce Rosè" - San Marzano: Perché ci piace

Lo spumante Metodo Classico Calce Rosè è realizzato dalla Cantina San Marzano con uve provenienti dal territorio salentino, caratterizzato dalla notevole escursione termica giornaliera e da un terreno argilloso-calcareo, ricco di scheletro. Piacevole e vivace, unisce alla freschezza fruttata e agrumata del perlage struttura e morbidezza, che gli permettono di accompagnare con versatilità un pasto a tema ittico.

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