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Villa Sandi

Vino Spumante di Qualità Brut "Ribolla Gialla" 2016 - Villa Sandi

9,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Ha un colore giallo paglierino di splendida lucentezza, il perlage è fitto e fine, al naso il vino si presenta intrigante, prevale il sentore floreale, reso più complesso da un accenno di crosta di pane. Al palato il vino è secco, di grande freschezza e bella sapidità, il sorso è equilibrato e di buona persistenza, soprattutto nella sua parte aromatica.

Abbinamenti

Si accompagna perfettamente a primi piatti di pesce, magari con ravioli di cernia e zucchine.

cantina

Chi sostiene che non sia possibile coniugare qualità e quantità dovrebbe assaggiare la produzione di Villa Sandi, vera e propria azienda di riferimento per il mondo del vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità Brut "Ribolla Gialla" 2016 - Villa Sandi: Perché ci piace

Il Vino Spumante di Qualità Brut "Ribolla Gialla" 2016 di Villa Sandi è un millesimato prodotto con uve provenienti dal Friuli Venezia Giulia, è una new entry dell'azienda che si propone questa nuova sfida qualitativa. È prodotto con il metodo “Charmat lungo”, una tecnica che prevede 12 mesi di rifermentazione e di maturazione in autoclave. È un vino caratterizzato da un'ottima consistenza, con un profumo fine ed elegante, con note aromatiche e sentori fruttati e minerali, un'entrata di grandissima piacevolezza in una cantina già nota per la sua qualità.

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