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Ciro Picariello

Vino Spumante di Qualità “Brut Contadino l’Educato” - Ciro Picariello

24,70 €

Esaurito

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  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con un perlage fine e duraturo. Al naso spiccano profumi di crosta di pane alternati a sentori più minerali e fruttati. All’assaggio è elegante, sottile, con un ottimo equilibrio fra freschezza e struttura. Chiude con un finale molto persistente.

Abbinamenti

Accompagna antipasti d’entrata. Semplicemente squisito con pane, burro e alici sotto sale.

cantina

Se oggi si parla con tale frequenza ed entusiasmo di quello che è il contesto qualitativo dell’Irpinia e dei suoi vini bianchi, questo si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti negli ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante di Qualità “Brut Contadino l’Educato” - Ciro Picariello: Perché ci piace

Con leggero anticipo, per preservare il frutto croccante e mantenere la piacevole acidità, vengono raccolte le uve con cui si produce questo Vino Spumante di Qualità. Si tratta di uno spumante non sboccato: ognuno, al momento del consumo, potrà decidere se eseguire la sboccatura per espellere i lieviti, oppure bere lo spumante al naturale, con gli stessi lieviti in sospensione. Il “Brut Contadino l'Educato” di Ciro Picariello non fa in tempo a essere prodotto, che è subito prenotato da coloro i quali hanno già avuto la fortuna di gustarlo. Irresistibile e inebriante.

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