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Cascina Ebreo

Vino Rosso "Torbido!" 2004 - Cascina Ebreo

105,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2004

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosso granato intenso; sprigiona intensi profumi di frutta rossa sotto spirito, sentori di erbe balsamiche, echi di tabacco e liquirizia, tostature, sbuffi mentolati. La stessa complessità si ritrova all'assaggio, dove si rivela caldo, intenso, consistente, bilanciato da una notevole freschezza. Le sensazioni olfattive tornano nel lunghissimo finale.

Abbinamenti

La complessità di questo vino richiede l'abbinamento con piatti altrettanto ricchi di sentori; da provare con formaggi stagionati, erborinati, carni in umido.

cantina

Peter Weimer, detto Pete, è un ex informatico svizzero, innamorato delle Langhe e del vino "di personalità": a fine degli anni '90 decide di cambiare vita, e con la moglie rileva una cascina nel ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Torbido!" 2004 - Cascina Ebreo: Perché ci piace

Intenso, profondo, corposo, dai sentori variegati: "Torbido!" è un vino rosso potente, dalla personalità spiccata e complessa, capace di suscitare emozioni. Prodotto da Cascina Ebreo in un'area celeberrima per la qualità dei suoi vini, riesce ad esprimere le immense potenzialità del terroir, pur declinandole in una versione inedita e naturale. L'inattesa freschezza e un persistente finale lo rendono un vino capace di farsi ricordare.

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