Vino Rosso "Tempête" 2016 - Château Lestignac

26,80 €

Esaurito

Annata: 2016
Vitigni: merlot, cabernet sauvignon
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino molto fitto. Al naso si esprime fruttato con richiami alla fragolina di bosco e alle more. Al palato il vino è di notevole sostanza e sapidità, bilanciato da un'acidità intermittente a piacevole corredo. Persistente.

Abbinamenti

Questo Merlot e Cabernet si accosta bene a secondi e primi piatti di carne rossa, come una bistecca grassfed di media frollatura o delle lasagne al ragù di carne.

cantina

Chateau Lestignac copre una superficie di 7,5 ettari coltivati secondo i principi della biodinamica. La priorità è data alle viti e allo sviluppo di ogni particella, sfruttando le forze della ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Tempête" 2016 - Château Lestignac: Perché ci piace

Il "Tempête" di Château Lestignac è uno splendido vino naturale della Dordogna, un taglio di Merlot e Cabernet Sauvignon, il primo allevato su marne blu, il secondo su suolo argillo calcareo. Fermentazione a grappolo intero, pigiatura e maturazione per 18 mesi in botte. Un ottimo vino per riconsiderare il punto di vista su questi vitigni.