Untitled-1
Domaine des Miquettes

Vino Rosso "St Joseph" 2017 - Domaine des Miquettes

22,50 € 30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vin de Pays des Coteaux de L' Ardèche

  • Vitigni: Syrah

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Questo syrah altro non è che un succo di mora dotato di una mineralità disarmante ed arricchito da alcune note di pepe e di viola. In bocca è molto morbido ed espansivo, una vera danza che termina con una persistenza assolutamente degna di nota.

Abbinamenti

Sebbene generalmente i syrah siano vini molto duttili e abbinabili alla maggior parte dei secondi a base di carne bianca e rossa, esiste un piatto in particolare in grado di esaltarsi in maniera eccezionale con questo vino. Si tratta di un petto d’anatra all’arancia sfumato al Grand Marnier servito su un letto di purè di patate precedentemente insaporito con il grasso della carne.

cantina

Il Domaine des Miquettes è situato nel sud della denominazione Saint-Joseph, più precisamente a Cheminas, un piccolo villaggio sopra Secheras e Tournon.
Tutto ebbe inizio nel 2003, quando... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "St Joseph" 2017 - Domaine des Miquettes: Perché ci piace

È uno di quei vini di cui ti penti di aver comprato una sola bottiglia. Ci piace perché in tutte le sue fasi di produzione viene trattato in maniera tale che risulti il più morbido e rotondo possibile, dalla breve macerazione fino al prolungato affinamento in anfora. Un vino dalle molte interpretazioni, che ad un sorso sprigiona qualcosa e a quello dopo qualcosa di diverso, un vino polimorfo e criptico che cela sempre grandi sorprese.

I più venduti

Altre promo