Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti

16,20 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Lazio Rosso IGT
Vitigni: Greghetto rosso 50%, Aleatico 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca, Serata in relax
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crudità di carne, Primi di carne, Salumi, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 91

Note di degustazione

Rosso rubino al cuore che vira al granato. Al naso si esprime su note di frutta nera, more e prugna, con un richiamo all'incenso e ai fiori appassiti. Al palato il vino è morbido e setoso, fresco e con un tannino leggero ma incisivo. Piacevolemente persistente la nota aromatica.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a delle tagliatelle di funghi porcini, si sposa bene con i salumi e i secondi di carne alla griglia.

cantina

Qual è il territorio d’elezione - la zona a più alta vocazione - per l’allevamento dell’Aleatico? Questa dev’essere la domanda che si è posto Andrea Occhipinti - all’epoca dei suoi studi ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti: Perché ci piace

La passione per l'Aleatico di Andrea Occhipinti si sposa con quella per il clone di Sangiovese tipico della zona di Gradoli: il Greghetto rosso. Quest'unione viene esaltata dalla maturazione del vino in anfore di terracotta che regalo lievità e complessità al "Rosso Arcaico".