Vino Rosso "Nibiô Vigna Pinolo" - Cascina degli Ulivi

52,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Vinoso, potente e fruttato il bouquet olfattivo, caratterizzato da leggere sfumature minerali. La bevuta è potente quanto il naso, guidata da una fitta trama tannica e contraddistinta da una lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare ai primi piatti sostanziosi, è perfetto con le lasagne al forno.

cantina

"È a partire dalla fine degli anni '70 che Stefano Bellotti, all'epoca diciottenne, si dedica alla piccola azienda agricola di famiglia; un luogo di rara bellezza sulle colline di Novi Ligure, non ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Nibiô Vigna Pinolo" - Cascina degli Ulivi: Perché ci piace

Dalle più storiche tradizioni delle zone piemontesi di Tassarolo e Gavi prende vita il Vino Rosso Nibiô Vigna Pinolo, della Cascina degli Ulivi. Nasce da una vecchia varietà vitata a bacca rossa, e viene vinificato e lasciato maturare per due anni sulle fecce fini in tonneau di rovere. Pieno di profumi e ricco di aromi, si svela tannico e vellutato nel contempo, e offre un bel potenziale di invecchiamento. È tutto da scoprire.