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Le Coste

Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste

23,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Vitigni: grechetto rosso, ciliegiolo, colorino

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale, Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato. Al naso si colgono sentori di piccoli frutti neri, mora, susina e marasche, oltre a sentori erbacei e floreali di violetta e pepe. Al palato è energico e morbido, con un finale lievemente astringente, richiama il succo di melograno. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni preparate sulla brace, si sposa bene anche con formaggi stagionati.

cantina

L’Azienda Agricola Le Coste di Gradoli sta per Gianmarco Antonuzi e Clémentine Bouveron marito e moglie. Nato e cresciuto a Roma, Gianmarco dapprima si laurea in giurisprudenza e... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste: Perché ci piace

Il "Rosso" di Le Coste di Gradoli è una delle migliori espressioni del terroir vulcanico del Lago di Bolsena. Gianmarco Antonuzi e Clementine Bouveron coltivano le loro viti - con certificazione biologica - ad alberello ad un'altitudine di 450 m s.l.m. vinificandole senza alcun additivo. Il "Rosso" nasce da antichi cloni di grechetto rosso, canaiolo, ciliegiolo, colorino e vaiano che fermentano per 30 giorni in tini di castagno, la maturazione è affidata al rovere di Slavonia dove il vino sosta per un anno. Un vino magnetico, dal carisma indubitabile, non il classico vino rassicurante ma un'avventura nel calice.

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