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Jean-François Ganevat

Vino Rosso "J'en Veux Encore" 2019 - Jean François Ganevat

46,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Vitigni: Gamay,Poulsard

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax, Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne

Note di degustazione

Al naso spicca un’intensa nota di pompelmo, raggiunta in un secondo momento da una pesca, e sul finale da leggeri sentori di spezie.

Abbinamenti

Questo vino è molto duttile in termini di abbinamenti, si può svariare da una semplice pasta al ragù ad un’entrecôte. Tuttavia, i sui veri e storici compagni sono i formaggi a stagionatura medio-lunga, con chiaramente il Comté in prima fila.

cantina

Jean-François Ganevat è una vera e propria divinità nel panorama enologico mondiale, uno di quei personaggi in grado di ispirare intere generazioni di vignaioli.
La famiglia Ganevat ha una ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "J'en Veux Encore" 2019 - Jean François Ganevat: Perché ci piace

Questo vino è un esempio lampante di ciò che lo Jura ha da offrire in termini di vini rossi. In questa bottiglia infatti il gamay ed il poulsard trovano il loro perfetto equilibrio in un gioco di profumi, forme e sapori. A noi piace perché è un vino goloso, uno di quei vini che renderebbe vorace la più moderata delle persone, uno di quei vini di cui, semplicemente, ne vuoi sempre ancora un po’.

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