Vino rosso "Identità" - Terralba

11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: Barbera
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso nel bicchiere. Odoro fresco e vinoso, frutta rossa. In bocca è fresco, di buon corpo e di buona beva. Affinato in cemento con lieviti autoctoni.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, corposo e giustamente acido sposa con piacere alimenti elaborati ed anche grassi. Straordinario su salumi e fritti misti. Accompagna piatti di carne e primi piatti elaborati.

cantina

Terralba è un’azienda di 21 ettari sulle colline tortonesi. Stefano Daffonchio la conduce con rigore naturalistico, prediligendo vitigni autoctoni ed una viticoltura sincera e senza compromessi. ... vai alla scheda della cantina

Vino rosso "Identità" - Terralba: Perché ci piace

A dimostrare il talento di un viticultore vale più la versatilità con cui si cimenta con diverse uve che le critiche delle guide. Stefano Daffonchio non fà mistero di amare il timorasso (che pure gli dà lavoro, essendo uva ostica e difficile, ma anche grandi soddisfazioni) eppure ottiene risultati convincenti anche con le uve a bacca rossa dell’alessandrino. Identità di Terralba racconta…l’identità di un territorio che è di confine fra alpi ed appennino, fra langa e mare, fra Piemonte e Lombardia. Identità sfaccettata e multicolore che questo vino racconta con grazia e dovizia di particolari.