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Les Temps Retrouvé

Vino Rosso "Grenache Noir" 2014 - Les Temps Retrouvé

22,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: Grenache Noir

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino fitto. Al naso si avvertono profumi scuri e concentrati di macchia mediterranea, frutta sotto spirito e frutta candita. Al palato il vino è piacevolmente fresco, morbido e strutturato. Tannini piacevoli e persistenza aromatica copiosa.

Abbinamenti

Questo vino ben si accompagna a ricche preparazioni a base di carni rosse e formaggi molto stagionati. è vino che cerca abbinamenti strutturati e profondi. È perfetto con le preparazioni alla brace.

cantina

Il domaine di Michaël Georget si trova a Laroque des Albères un villaggio del Roussillon sulle pendici intorno a Banyuls e Port Vendres. Michaël è originario di Chinon, terra di grandi vini ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Grenache Noir" 2014 - Les Temps Retrouvé: Perché ci piace

Il Grenache Noir di Les Temps Retrouvé nasce da viti vecchie di grenache sulle colline vicino Banyuls, una delle zone più vocate per questo vitigno tipico del Mediterraneo. La conduzione in biodinamica e la tecnica usata da Michaël Georget per elaborare i suoi vini rendono questo Grenache davvero peculiare. Fruttato e con richiami ai climi caldi e la macchia mediterranea, elargisce generosità e disseta anche grazie ad una straordinaria acidità per il luogo da cui proviene. Bevuto ad una temperatura leggermente inferiore del solito, soprattutto l’estate, vi accompagnerà con partecipazione nei pasti.

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