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Matteo Correggia

Vino Rosso da Uve Appassite “Anthos” 2014 - Matteo Correggia (0.375l)

18,13 € 18,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2014

  • Vitigni: brachetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosso rubino profondo alla vista, è intenso con note di frutti rossi in confettura, fiori macerati e delicati tocchi minerali. Assaggio corposo, dove la dolcezza appare ottimamente bilanciata dalla tipica sapidità.

Abbinamenti

Compagno perfetto per i formaggi stagionati oppure accanto ai dessert al cioccolato.

cantina

Correva l’anno 1985 quando Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, laddove si coltivavano solo frutta e verdura. Caparbio e testardo,... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso da Uve Appassite “Anthos” 2014 - Matteo Correggia (0.375l): Perché ci piace

Il Vino Rosso da Uve Appassite “Anthos” è stato prodotto nel 2014 a seguito dello sviluppo della muffa nobile sui grappoli di brachetto, come conseguenza delle condizioni meteo particolari di quell’annata. L’appassimento è stato svolto in cassette, a cui è seguita una fermentazione con macerazione sulle bucce di 7 giorni e un affinamento di 6 mesi in acciaio. Un passito sorprendente, suadente nei profumi e delizioso in assaggio.

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