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Slavcek

Vino Rosso “Crno” 2017 - Slavcek (1l)

12,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Vitigni: merlot,cabernet sauvignon,barbera

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosso rubino intenso e concentrato. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori speziati e fruttati, da cui emergono sfumature di sottobosco. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, con un sorso di impronta minerale, contraddistinto da una bella componente tannica.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, si abbina benissimo ai menu di terra. Perfetto con un saporito arrosto di tacchino.

cantina

Slavcek è il nome di un'antica cantina del Collio Sloveno, le cui origini si possono addirittura far risalire alla seconda metà del diciottesimo secolo. E' situata nel comune di Potok, nome che in ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso “Crno” 2017 - Slavcek (1l): Perché ci piace

Questo “Crno” è un Vino Rosso sloveno che fa della rusticità e della schiettezza le componenti primarie del biglietto da visita presentato sia al naso che in bocca. Si tratta infatti di un prodotto che incarna le tradizioni culturali contadine e agresti del territorio, e che ben rappresenta l’approccio produttivo della cantina Slavcek. Le uve di merlot, cabernet sauvignon e barbera, dopo la raccolta, macerano sulle bucce per 10 giorni, fermentando spontaneamente in acciaio grazie alla presenza di lieviti indigeni. Segue l’affinamento, in cui il vino riposa per un anno sia in vasche d’acciaio che in piccole botti di rovere. Un’etichetta onesta e sincera, proprio come piace a noi!

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