Vino Rosso "Coulure" 2017 - Les Frères Soulier

41,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: grenache noir
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sprigiona note intense e stratificate, ciliegia matura e scorza d'arancia fra le note fruttate; ginepro, pepe, erbe mediterranee, rovi e foglie bagnate a corredo. Al palato l'intensità aromatica è confermata, il vino è caldo, quasi grasso ma senza "ungere", poiché anche fresco e scorrevole. È un vino carnoso, ricco e complesso con tannini calibrati.

Abbinamenti

Questo vino ben si accompagna a ricche preparazioni a base di carni rosse e formaggi molto stagionati. è vino che cerca abbinamenti strutturati e profondi. È perfetto con le preparazioni alla brace.

cantina

Guillaume e Charles Soulier, 26 e 27 anni, si sono stabiliti a Saint-Hilaire d’Ozihan da pochi anni. Entrambi appassionati di vino e figli di un enologo, hanno iniziato la loro avventura ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Coulure" 2017 - Les Frères Soulier: Perché ci piace

"Coulure" è il Grenache Noir di Les Frères Soulier ottenuto a seguito di un'annata particolare in cui la produzione delle vecchie vigne - anche a causa di una prolungata siccità - fu di 7 ettolitri per ettaro. Vino profondo e concentrato.