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Terre Bianche

Vino Rosso “Arcana” 2011 - Terre Bianche

19,90 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso granato con leggeri riflessi porpora, al naso esprime un bouquet intenso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato emerge un sottofondo leggermente tostato, di vaniglia, per un assaggio caldo e asciutto, dalla trama tannica morbida ed avvolgente. Chiude con un finale più fresco e di buona persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse alla griglia, agnello e capretto stufati, cacciagione in salmì.

cantina

Se negli ultimi dieci anni si è prepotentemente iniziato a parlare del Rossese di Dolceacqua, è anche grazie allo straordinario lavoro portato avanti da Filippo e Paolo Rondelli e da Franco Laconi,... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso “Arcana” 2011 - Terre Bianche: Perché ci piace

La “gens arcana”, da cui il vino prende nome, racconta la storia degli abitanti della zona di Arcagna, storicamente considerata come la migliore zona di produzione dei vini di Dolceacqua. L’Arcana Rosso è un omaggio alle radici in parte bordolesi della famiglia Rondelli, un assemblaggio la cui maturazione avviene per 12/18 mesi in barrique. Un rosso intenso, profondo, ammaliante, capace di evolvere meravigliosamente in bottiglia tanto da dare il meglio di sé dopo almeno 5 anni dalla vendemmia.

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