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Cascina degli Ulivi

Vino Rosato “Semplicemente Vino Bellotti Rosa” 2017 - Stefano Bellotti

13,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Pizza, Salumi

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosa corallo intenso. Propone al naso un bouquet olfattivo particolarmente vinoso e decisamente fruttato. Offre al palato un sorso equilibrato e piacevole, contraddistinto da un finale gradevolmente amarognolo. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la pizza o in abbinamento a salumi e affettati misti, è perfetto con la margherita al prosciutto crudo.

cantina

"È a partire dalla fine degli anni '70 che Stefano Bellotti, all'epoca diciottenne, si dedica alla piccola azienda agricola di famiglia; un luogo di rara bellezza sulle colline di Novi Ligure, non... vai alla scheda della cantina

Vino Rosato “Semplicemente Vino Bellotti Rosa” 2017 - Stefano Bellotti: Perché ci piace

È figlio di un’agricoltura biodinamica, per cui nasce da uve naturali e integre come è difficile incontrare. Il Vino Rosato “Semplicemente Vino Bellotti Rosa”, di Stefano Bellotti, fermenta in botti di rovere con i soli lieviti indigeni, e matura nelle stesse botti, sulle fecce fini, per dieci mesi. Ideale da abbinare alla pizza, non disdegna di essere sorseggiato a tutto pasto.

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