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Tenuta Belvedere

Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Wai Rosé" 2019 - Tenuta Belvedere

14,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Provincia di Pavia IGT

  • Vitigni: Pinot Nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Bordo piscina, Cena estiva, Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Formaggi freschi, Frittura di pesce, Pizza, Torte salate

Note di degustazione

Rosato aragosta, presenta una leggera velatura per via dei lieviti in sospensione e un'effervescenza abbastanza fine. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi fra cui il ribes, il lampone e la fragolina di bosco, note di mandarino e accenni speziati e vegetali. Al palato si rivela notevolmente fresco, sapido e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento alla pizza e ai formaggi freschi con una bella cremosità, si sposa bene anche con le fritture e con le torte salate.

cantina

Tenuta Belvedere non è solo un’azienda di vino naturale dell’Oltrepò Pavese, ma è anche una storia di rinascite e seconde opportunità. La prima vita di Gianluca Cabrini era nel campo delle ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Wai Rosé" 2019 - Tenuta Belvedere: Perché ci piace

Il Wai Rosé è un vino frizzante ottenuto con il metodo ancestrale e senza dosaggio finale; il vino ottenuto può evolvere per diverso tempo grazie alla lisi dei lieviti presenti all'interno della bottiglia oppure essere bevuto giovane. Un vino di "nuova tradizione" in Oltrepò.

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