Vino Passito "San Cyrill" 2015 - Villscheider (0.375l)

38,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo oro brillante nel calice. Sensazioni di frutta candita, miele, fiori gialli, su uno sfondo di spezie e note minerali, dipingono il quadro olfattivo. Bocca avvolgente, dove la dolcezza è ravvivata da una piacevole freschezza. Persistente oltre l’ordinario.

Abbinamenti

Da abbinare a fine pasto con la pasticceria secca e con i dessert alla frutta, è ottimo con i formaggi erborinati o stagionati.

cantina

Il maso Villscheider sorge in posizione collinare sopra la città di Bressanone, a 700 metri S.l.m., e dal 1997 Florian Hilpold è proprietario dell’omonima azienda agricola, insieme alla moglie, ... vai alla scheda della cantina

Vino Passito "San Cyrill" 2015 - Villscheider (0.375l): Perché ci piace

I grappoli di gewürztraminer con cui è prodotto il Vino Passito “San Cyrill” 2015 sono raccolti a mano in una vigna di 40 anni di età. Dopo l’appassimento le uve subiscono una fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione in legno di almeno 2 anni. Aromaticità, complessità, forza ed eleganza, in questo splendido vino dolce dal tipico carattere montano.