Vino Passito di Riesling “Golden Selection” 2009 - Marchesi di Montalto (0.5l)

18,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Spinta aromatica importante con sentori di frutta candita, albicocche secche e nocciole. In bocca ritroviamo i frutti sotto forma di confettura con una nota minerale e una dolcezza sorprendentemente persistente ravvivata da una bella acidità.

Abbinamenti

Per la sua grande complessità e il deciso tenore zuccherino si abbina al fegato grasso, al gorgonzola piccante e alle crostate di confettura.

cantina

Nell’Oltrepò centrale, nel comune di Montalto Pavese, sovrastata dall’imponente castello dei Conti Balduino, troviamo l’Azienda Marchesi di Montalto. Nel 1960, Tersilio, il nonno ... vai alla scheda della cantina

Vino Passito di Riesling “Golden Selection” 2009 - Marchesi di Montalto (0.5l): Perché ci piace

La raccolta delle uve, generalmente dalla seconda settimana di ottobre, avviene rigorosamente a mano e con successivi passaggi. La pressatura soffice dei grappoli surmaturi e attaccati dalla muffa nobile, permette di ottenere un mosto con grande concentrazione di zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione il vino riposa per 2 anni in acciaio al fine di esaltare le naturali caratteristiche. Il Vino Passito di Riesling “Golden Selection” 2009 è un vino dolce versatile e dalla notevole facilità di beva.