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Dei

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Bossona” 2008 - Dei

33,80 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta all'esame visivo di un bel rosso rubino con intensi riflessi granato. Al naso sprigiona complessi sentori di frutta a bacca rossa, prugne e confettura con delicate note floreali e speziate. In bocca è potente, fruttato e morbido. La trama tannica è fitta e raffinata, perfettamente integrata nella struttura corposa e solida.

Abbinamenti

É l'abbinamento ideale a selvaggina, carni rosse in salsa, arrosto, brasate e alla brace. Ottimo anche con una selezione di formaggi stagionati.

cantina

Dal 1964 la famiglia Dei produce uve di ottima qualità, dai vigneti che circondano la tenuta di Bossona, ed in seguito di Villa Martiena, nel cuore della zona del Montepulciano. Dal 1985, scoperte... vai alla scheda della cantina

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Bossona” 2008 - Dei: Perché ci piace

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG del vigneto “Bossona” interpretato da Caterina Dei è frutto di attente e rigorose lavorazioni, dalla vigna alla cantina. Le uve vengono selezionate e raccolte nel vigneto principale della proprietà, quindi dopo una pigiatura soffice fermentano in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento si svolge per 36 mesi in tonneaux e per 12 mesi in bottiglia. Ne risulta un grande vino, massima espressione di uno tra i migliori terroir della Toscana.

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