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Salcheto

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012 Magnum - Salcheto

44,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Vitigni: prugnolo gentile 95%, colorino 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, con unghia tendente al granato. Al naso regala un bel bouquet, composto da sentori di ciliegia matura e marasca sotto spirito, cui seguono ricordi di liquirizia, tabacco, china e menta. Il palato è potente e di buona struttura, ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con la carne rossa, è ottimo con il filetto di manzo alle ciliegie.

cantina

Nell’areale sud-orientale della denominazione del Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena, si incontra l’azienda vitivinicola Salcheto, nata trent’anni fa come impresa agricola, poi ... vai alla scheda della cantina

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012 Magnum - Salcheto: Perché ci piace

È vinificato seguendo quello che è chiamato il metodo del “Governo Toscano”, ed è ottenuto da uve di prugnolo gentile lavorate in leggera surmaturazione da appassimento. La versione “Riserva” del Vino Nobile di Montepulciano targato “Salcheto”, si esprime in un sorso carnoso e duttile, in cui la ricchezza volumetrica è unita a quei tipici richiami terziari che rendono i rossi invecchiati in legno preziosi ed eleganti. Maturato per due anni in tonneau e botti grandi, poi affinato per un anno in bottiglia, è un Nobile con la “N” maiuscola, da riservare senza esitazione per le migliori serate del fine settimana. Saprà accompagnarvi come si deve direttamente nelle terre del Poliziano.

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