Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Salcheto

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Annata: 2021
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vitigni: prugnolo gentile 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, luminoso allocchio. Il naso è inizialmente contraddistinto da sentori fruttati di lampone e amarena, poi seguiti da richiami floreali alla rosa e alla violetta, e da toni terziari speziati di pepe nero, cuoio, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Avvolgente e caldo il palato, fitto e scorrevole nella trama tannica, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato alle seconde portate a base di carne, è perfetto per accompagnare il pollo ai funghi porcini.

cantina

Nell’areale sud-orientale della denominazione del Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena, si incontra l’azienda vitivinicola Salcheto, nata trent’anni fa come impresa agricola, poi ... vai alla scheda della cantina

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Salcheto: Perché ci piace

Figlio di unannata che, nel bene e nel male, ha sorpreso un po tutti con la sua discontinuità climatica, il Vino Nobile di Montepulciano etichettato Salcheto si rivela, inaspettatamente, uno dei Nobile più intenso e intrigante di sempre. Carnoso, espressivo, con tonnellate di frutta surmatura e a confettura e poi anche con quintali di note terziarie, è un Vino Nobile armonico ed equilibrato, impeccabile sotto ogni punto di vista. Matura per 18 mesi in botte grande e tonneau, e riposa per sei mesi in bottiglia. Fatelo assaggiare ai vostri amici che bevono solamente Chianti e Brunello, per fargli scoprire come la Toscana abbia anche qualcosaltro da dire.. e che dire!