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Tenuta Valdipiatta

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 Magnum - Tenuta Valdipiatta (cassetta legno)

57,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Vitigni: sangiovese 85%, canaiolo 15%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2013/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo di grande eleganza composto da note di piccoli frutti rossi maturi, di violetta passita, di prugne secche, di liquirizia e di tabacco. In bocca è disteso, appagante, ampio e particolarmente lineare. Fresco, una trama tannica di grande definizione gustativa lo accompagna verso un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Nobile di Valdipiatta è vino rosso ideale per accompagnare di carne in umido. Brasato al sangiovese.

cantina

Fondata nel 1973, la storia di Tenuta Valdipiatta inizia alla fine degli anni ‘80, quando Giulio Caporali, mosso dalla sua passione per la terra e per il vino, decide di rilevare un vecchio casale ... vai alla scheda della cantina

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 Magnum - Tenuta Valdipiatta (cassetta legno): Perché ci piace

Dalla vendemmia del 2010, una delle più equilibrate degli ultimi anni, Tenuta Valdipiatta ha prodotto un Vino Nobile di Montepulciano di grandissima statura ed eleganza. Il prugnolo gentile, con una piccola percentuale di canaiolo, viene vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare per sei mesi in barrique e sei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. A questo periodo ne segue uno di affinamento in bottiglia di altri sei mesi. Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG della Tenuta Valdipiatta è vino disteso e piacevolissimo, già oggi squisito ma destinato a migliorare ancora ed ancora, con il passare del tempo.

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