Vino Espumoso Brut “Nature” 2014 - Bodega Barranco Oscuro

24,60 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Vino di Spagna
Vitigni: vigiriega 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente. Lo spettro olfattivo è giocato su aromi fruttati, dove sono soprattutto la pesca e il melone a risaltare, alternati a sentori floreali più lievi. Al palato è ricco, di corpo, caratterizzato da un’acidità equilibrata. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è perfetto anche per aperitivi sfiziosi. Si sposa ottimamente con una vasta gamma di pietanze, e trova l’abbinamento ideale con pesce e crostacei. Da urlo con gamberi e burrata.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 ... vai alla scheda della cantina

Vino Espumoso Brut “Nature” 2014 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Un millesimo davvero molto interessante quello proposto dalla Bodega Barranco Oscuro con questo Vino Espumoso Brut “Nature”: un prodotto fresco e vitale, con profumi complessi e affascinanti. Una produzione molto particolare è alla base di questa etichetta: la rifermentazione in bottiglia avviene infatti aggiungendo al vino base fermentato e decantato del mosto fresco derivante da uve appassite; poi la sboccatura viene effettuata dopo un periodo variabile ricompreso tra i 18 e i 24 mesi. Non si aggiungono solfiti. Una bottiglia che, partendo dalle vette della Sierra Nevada, è pronta per conquistare i palati di tutto il mondo.