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Les Crêtes

Vino da Uve Stramature “Les Abeilles” - Les Crêtes (0.375l)

21,98 € 22,90 €

Esaurito

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 94/100

Note di degustazione

Giallo dorato brillante. Al naso esprime un profilo olfattivo complesso e intenso, aromatico, speziato, floreale e fruttato, di raro fascino. Tracce di confettura di albicocca aprono ad un assaggio dolce, morbido, sapido, fresco e pieno. Armonico ed equilibrato tra acidità e dolcezza, chiude con un finale di vibrante persistenza. Buonissimo.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina splendidamente a pasticceria secca e a formaggi erborinati.

cantina

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se... vai alla scheda della cantina

Vino da Uve Stramature “Les Abeilles” - Les Crêtes (0.375l): Perché ci piace

Le uve di questo straordinario vino dolce sono vendemmiate tardivamente, in più passaggi, al fine di selezionare unicamente i grappoli che hanno raggiunto il corretto grado di maturazione. Una pratica fondamentale che porta anche al nome del vino stesso, così chiamato per la notevole dolcezza di queste uve, i cui grappoli sono meta privilegiata delle api (“abeilles” in francese) che ne sono ghiotte. Il Vino da Uve Stramature “Les Abeilles” di Les Crêtes è un vino da dessert da solo moscato che spicca per aromaticità ed equilibrio, capace di sorprendere anche a molti anni dall’imbottigliamento.

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