Vino da Uve Passite "Valdenrico" - Rovellotti (0.375l)

26,50 €

Esaurito

Alcol: 13.5%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2027
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Di colore ambrato luminoso, al naso esprime note di fiori secchi, camomilla, zafferano, nocciola, canditi ed uva passa. In bocca è strutturato, ricco, dolce e sapido, con note che richiamano l’uva passa. Molto persistente.

Abbinamenti

Da abbinare a vari formaggi come il gorgonzola piccante, tome mature, formaggi erborinati, paté, foie gras, dolci di frutta e crostate.

cantina

L'azienda agricola dei fratelli Rovellotti ha sede presso il Ricetto di Ghemme, uno borgo medievale che fiancheggia l'antica strada che da Novara porta in Valsesia. La storia del luogo ha vissuto ... vai alla scheda della cantina

Vino da Uve Passite "Valdenrico" - Rovellotti (0.375l): Perché ci piace

Valdenrico è l’unico vino passito prodotto dai fratelli Rovellotti a Ghemme. Ottenuto con uve a bacca bianca, è un vino dolce ricco, succoso, con una dolcezza che non annoia e non risulta eccessiva. È un ottimo passito da fine pasto, sia dolce che salato, che ha trovato nei formaggi e nella pasticceria secca il matrimonio perfetto.