Vino Blanco Vigiriega “V de Valenzuela” 2015 - Bodega Barranco Oscuro

26,90 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vino di Spagna
Vitigni: vigiriega 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdastri. Il naso è principalmente fruttato con sentori dove si riscontra soprattutto la mela. All’assaggio è di medio corpo, vivace e scorrevole, caratterizzato da un’ottima acidità e da uno spiccato retrogusto minerale.

Abbinamenti

Ha un’innata vocazione gastronomica verso una grande varietà di pietanze. Ottimo a tutto pasto, si sposa molto bene con il pesce e con i piatti vegetariani. Da provare anche con le carni bianche cucinate con preparazioni leggere.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 ... vai alla scheda della cantina

Vino Blanco Vigiriega “V de Valenzuela” 2015 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Sulle alte vette della Sierra Nevada la Bodega Barranco Oscuro coltiva un’uva autoctona particolare, il vigiriega, che l’azienda stessa, sull’etichetta di questo Vino Blanco Vigiriega “V de Valenzuela”, definisce come “vigorosa, irreverente, generosa, inconformista, resistente, indomable, extraordinaria, grandiosa, autóctona”. Aggettivi più che calzanti per questa bottiglia, che arriva dritta al palato con un grande equilibrio e con inverosimile schiettezza. Le uve fermentano spontaneamente in contenitori di acciaio, per poi affinare per circa 10 mesi in barriques usate di rovere ed essere imbottigliate senza solfiti aggiunti. Una chicca artigianale che merita più di un assaggio.