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Bodega Barranco Oscuro

Vino Blanco “Tres Uves” 2015 - Bodega Barranco Oscuro

29,40 € 30,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vino di Spagna

  • Vitigni: vigieirega, viognier, vermentino

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino tendente al dorato. I profumi al naso sono esplosivi, con note che richiamano mela, alcol, spezie e nuances minerali. Al palato è di corpo pieno, ricco, strutturato, avvolgente e molto fresco. Chiude con un finale decisamente lungo e persistente.

Abbinamenti

Perfetto con una vasta gamma di pietanze, si abbina egregiamente sia primi piatti a base di sughi di pesce, che a secondi di carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Assolutamente da provare con il pollo all’orientale.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368... vai alla scheda della cantina

Vino Blanco “Tres Uves” 2015 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Dai vigneti più alti d’Europa ha origine questo Vino Blanco “Tres Uves”: un prodotto che si caratterizza per aromi variegati e sapori esplosivi, pronti a rivelarsi con tutto il loro vigore non appena si stappa la bottiglia. Le uve di vigieirega, viognier e vermentino fermentano spontaneamente in vasche d’acciaio, per poi affinare per circa due anni con una particolarità: il primo anno le singole uve affinano separatamente in barriques, mentre il secondo anno, dopo l’assemblaggio, le uve affinano in contenitori di acciaio. In seguito si procede all’imbottigliamento, che avviene senza l’aggiunta di solfiti. L’ennesimo piccolo capolavoro targato Bodega Barranco Oscuro.

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