Vino Bianco “Tramontana” 2018 - La Plantze

13,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: pinot grigio 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante. Profumi di mela renetta, pesca gialla, note di gelsomino e pompelmo, compongono il profilo olfattivo supportate da una netta mineralità. Assaggio segnato da una spiccata freschezza che viene rafforzata dalla netta sapidità, corposo e lungo.

Abbinamenti

Bianco affilato, perfetto per i crostacei e in compagnia di un branzino al forno.

cantina

Henri Anselmet ha fondato La Plantze dopo numerosi anni trascorsi in vigna e in cantina affiancando il padre Giorgio, della Maison Anselmet. La storia famigliare è una testimonianza tramandata da ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco “Tramontana” 2018 - La Plantze: Perché ci piace

Il “Tramontana” della cantina La Plantze è prodotto con uve pinot grigio raccolte da un vigneto posto a 650 metri sul livello del mare. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione è avviata in acciaio ed è seguita da un affinamento di almeno 6 mesi a contatto con le fecce nobili. Un bianco che porta nel calice il carattere fresco e salino che solo la Valle d’Aosta è capace di regalare.