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Cascina Ebreo

Vino Bianco "Sinchè" 2016 - Cascina Ebreo

24,30 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena stravagante

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di terra, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si avvertono note fruttate e tocchi erbacei; in bocca è avvolgente, corposo, dalla buona acidità.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con primi piatti conditi con sughi a base di pesce e verdure, con quiche e torte salate.

cantina

Peter Weimer, detto Pete, è un ex informatico svizzero, innamorato delle Langhe e del vino "di personalità": a fine degli anni '90 decide di cambiare vita, e con la moglie rileva una cascina nel... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Sinchè" 2016 - Cascina Ebreo: Perché ci piace

In un'area storicamente vocata alla produzione di grandi vini rossi, "Sinchè" si rivela un'intrigante eccezione in bianco, destinato a stupire e affascinare. Prodotto dall'azienda Cascina Ebreo, è un vino ricco di profumi, strutturato,corposo, dotato di una spiccata vena acida che dinamizza la beva e arricchisce la varietà dei sentori. L'invecchiamento ne amplia la gamma di sentori.

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