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Weingut Muster

Vino Bianco “Sauvignon Opok” 2018 - Weingut Muster

25,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Vitigni: Sauvignon Blanc

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Avvicinato al naso balzano fuori note erbacee di pimpinella, melissa e un pizzico di maggiorana, concludendo poi con una brezza salmastra. In poche parole un biglietto per un prato in montagna d’estate. Quando arriva in bocca invece, si percepisce un’infinita freschezza e la mineralità precedentemente annunciata dall’olfatto. Un vino secco, dritto, sapido, in poche parole tutta la Stiria raccolta in un solo calice.

Abbinamenti

Questo vino è nato per accompagnare la maggior parte dei primi di mare e qualsiasi tipo di filetto di pesce. In particolare va assolutamente provato insieme ad un branzino in crosta di sale alle erbe, accompagnato da patate al limone, oppure insieme ad un filetto di orata con asparagi bianchi.

cantina

Quando si parla di vino la Stiria è una delle regioni europee più affascinanti ed è nella sua parte più meridionale, al confine con la Slovenia, che si trova la realtà austriaca Weingut Muster. ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco “Sauvignon Opok” 2018 - Weingut Muster: Perché ci piace

Il “Sauvignon Opok” è come quell’ospite che, non conoscendo nessun’altro a tavola, inizialmente risulta essere timido e magari poco interessante, ma che, se gli altri commensali avranno pazienza, sarà in grado di sorprendere tutti con la sua vitalità e con la sua finezza. Si tratta di un vino estremamente diretto, senza fronzoli, che difficilmente delude.

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