Vino Bianco "Michika" 2018 - Esmeralda Garcia

33,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: Verdejo
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verde zaffiro. Al naso si percepisce un'elegante ossidazione, sentori speziati e cremosi, note minerali e penetranti sentori agrumati. Al palato il vino è consistente, morbido, nettamente sapido e con una persistenza asciutta.

Abbinamenti

In tavola è perfetto con foie gras, affettati, salumi e formaggi erborinati dal gusto deciso, come un erborinato di pecora.

cantina

 Con Esmeralda García riscopriamo una delle varietà più coltivate della Spagna, purtroppo prettamente industrializzata e mortificata: il verdejo. Esmeralda García è nata a Segovia, la sua ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Michika" 2018 - Esmeralda Garcia: Perché ci piace

"Michika" di Esmeralda Garcia è un vino prodotto da una vigna di Verdejo a piede franco, maturato in vecchie botti da 125 l tenute scolme affinché sopraggiunga la flor che regala al vino un'elegante ossidazione. È il vino che Esmeralda produce per rievocare una tradizione di famiglia e sembra effettivamente farsi il portatore di un'heritage lungo almeno quanto l'età della vigna con cui è prodotto, 200 anni.