Vino Bianco "Mattìo" 2020 - Francesco Cadinu

19,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Vitigni: granatza 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Dorato. Al naso emerge, fin da subito, la sua finezza; spiccano poi le note di mandarino e bergamotto, seguite dai sentori di erbe mediterranee e dai cenni di eucalipto. Al palato è succoso e di piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.

cantina

Nell’entroterra della Sardegna, l’area di Mamoiada vede da secoli crescere sui suoi terreni le viti di cannonau, che senza dubbio è da considerare una delle varietà vitate simbolo non solo ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Mattìo" 2020 - Francesco Cadinu : Perché ci piace

Il "Mattìo" di Francesco Cadinu nasce da un vitigno autoctono, a bacca bianca, tradizionalmente impiantato a Mamoiada tra i vigneti di cannonau; oggi molti viticoltori si stanno impegnando nella sua valorizzazione e sono soliti vinificare questa varietà in purezza, per ottenere bianchi dal carattere unico. Il "Mattìo", bianco dai tratti sicuramente peculiari, ne è un esempio.