Vino Bianco Macerato "Occhio Al Bianco" 2018 - Siemàn

17,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: garganega 70%, tai bianco 20%, incrocio manzoni 10%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Torte salate, Uova, Zuppe

Note di degustazione

Giallo dorato, leggermente velato. Al naso si rivela, fin da subito, intenso e di bella complessità; si esprime con sentori di frutti gialli e agrumi, note di frutta secca e cenni di miele e liquirizia. Al palato si presenta ricco, di piacevole freschezza e ottima tensione gustativa.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce, si sposa bene anche con uova e torte salate e carni bianche in umido.

cantina

La Siemàn, ""sei mani"" in dialetto veneto, è guidata da tre fratelli, Marco, Daniele e Andrea. L’azienda consta di 9 ettari e si trova a Villaga, zona di Barbarano Vicentino, sui Colli Berici; ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco Macerato "Occhio Al Bianco" 2018 - Siemàn: Perché ci piace

"Occhio Al Bianco", connubio di garganega, tai bianco e incrocio manzoni, è un Bianco Macerato, lasciato riposare per 8 mesi in cemento e, in piccola parte, anche in legno. Espressivo e, chiaramente, artigianale, è un vino dal bouquet invitante, ricco di gusto e piacevolmente appagante.