Vino Bianco Frizzante "H-Lispida" 2015 - Castello di Lispida

17,88 €

Esaurito

Annata: 2015
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino brillante. Al naso si schiude su sentori delicati di frutta a polpa bianca e di fiori chiari, con un bel tocco minerale. In bocca, il sorso è fresco, sapido e di bella struttura. Si sviluppa con notevole piacevolezza gustativa, con un finale armonico ed equilibrato.

Abbinamenti

Questo bianco frizzante si abbina bene a vari piatti, da antipasti e primi piatti leggeri di verdure o secondi piatti di pesce. Ottimo come aperitivo.

cantina

Lispida è un'antica e suggestiva cantina che si erge sull'omonima collina veneta, nel comune di Monselice, in provincia di Padova. La sua storia ha inizio con il monastero di Lispida nel lontano ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco Frizzante "H-Lispida" 2015 - Castello di Lispida: Perché ci piace

"H-Bianco" proviene da un vigneto di 1 ettaro circa, lavorato secondo criteri di agricoltura naturale, in cui le vigne hanno pressappoco 12 anni. La raccolta avviene a mano, mentre la fermentazione è svolta in botti di legno in maniera spontanea e senza controllo della temperatura. La rifermentazione dello Spumante Metodo Classico Brut "H-Lispida" del Castello di Lispida avviene in bottiglia sui propri lieviti. Nessuna filtrazione né chiarifica.