Vino Bianco "Fol" 2018 - Ezio Cerruti

16,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: moscato 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e agrumi, note floreali e di zafferano e cenni di miele. Al palato è fresco, diretto e di piacevole mineralità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco e ai risotti di verdure, si sposa bene anche con le carni bianche.

cantina

“Da ragazzo vedevo i vitivinicoltori della mia zona fare il vino in modi molto distanti da me. Sono andato all’università abbandonando quel mondo contadino da cui venivo. Poi ho conosciuto ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Fol" 2018 - Ezio Cerruti: Perché ci piace

Il Vino Bianco "Fol" di Ezio Cerruti è un moscato in purezza, in versione secca. Prodotto a partire da uve allevate, su pendenze molto decise, a 400 metri sul livello del mare, affina in parte in cemento e in parte in legno. Bianco dal proflio aromatico chiaro e deciso, sorprende, fin dal primo assaggio, perchè non è, di certo, il "solito" Moscato. Da non perdere.