Vino Bianco "Dinavolo" 2015 - Denavolo

23,50 € 28,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime tutta la tipicità varietale grazie ad un profilo olfattivo che spazia dalla prugna alla pera, sentori impreziositi da toni balsamici che ricordano la mentuccia. In bocca si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio affiancate ad un corpo mai scontato. Grande anche il finale, lungo ed appagante.

Abbinamenti

Questo prodotto è ottimo se abbinato ad un primo piatto classico della tradizione italiana, tagliolini allo scoglio.

cantina

La Cantina Denavolo ha una storia recente. E’ sta fondata nel 2005 da Giulio Armani, dopo aver acquistato alcune vigne sul monte Dinavolo, in val Trebbia. La zona del piacentino è particolarmente ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Dinavolo" 2015 - Denavolo: Perché ci piace

Questo Dinavolino è un vino bianco di buona intensità, che grazie alla sua struttura e alla sua componente aromatica, dimostra una buona propensione all'invecchiamento. La Cantina Denavolo è stata fondata nel 2005 da Giulio Armani, e si estende sul territorio collinare nella zona del monte Dinavolo, in val Trebbia. La regione del piacentino è particolarmente vocata per la viticoltura, il clima ventilato e i terreni poveri, costituiscono un habitat ideale per la produzione di uve di qualità.