Vino Bianco “Derthona” 2017 - Valli Unite

16,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: timorasso 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, al naso si riconoscono i tipici sentori della varietà con note di frutta a polpa gialla e fiori. In bocca è ottimale l’equilibrio tra l’alcol da un lato, freschezza e sapidità dall’altro.

Abbinamenti

Un bianco duttile che si abbina ai piatti di pesce, ma non sfigura accanto alle carni bianche delicate.

cantina

L’azienda agricola Valli Unite nasce negli anni ’70 nella località di Costa Vescovato, in Piemonte, quando tre amici decidono di concretizzare un loro sogno comune: sfidare la sorte scommettendo ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco “Derthona” 2017 - Valli Unite: Perché ci piace

Il Vino Bianco “Derthona” è prodotto con uve timorasso provenienti dai vigneti più giovani. Dopo la pigiatura le uve subiscono una fermentazione spontanea e un affinamento di alcuni mesi in acciaio, con solfitazioni quasi inesistenti. Questo vino è la più schietta e onesta rappresentazione di una varietà dal notevole potenziale qual’è il timorasso.